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Ce single cask est issu d’un assemblage de rhums de Guyane anglaise, de la Barbade et de Trinité et Tobago qui a connu un affinage de 12 mois, dans des chais, en fût de Pernand-Vergelesses, célèbre vin blanc de Bourgogne. Cet affinage apporte à ce rhum une note gourmande et une richesse supplémentaire.
Le nez est flatteur sur des notes de fruits à chair blanche, de poire, de prune.
La bouche est onctueuse sur des notes beurrées,lactées ou encore de céréales.
La finale est longue droite et précise.
46° - 70 CL